Yucatán, México. Jueves, 9 de Febrero del 2012.

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MIERCOLES, 8·SEPTIEMBRE·2010

Al etiquetar con la marca "Octomex" al pulpo de la península, los beneficios se reflejarán en un mayor precio al mercado de exportación y una mayor apreciación al producto, manifestó el delegado de la Sagarpa, Gerardo Escaroz Soler.
Recordó que en el país, Yucatán es el principal productor de pulpo y en especial el de tipo conocido como "maya" que es una especie endémica y muy apreciada en Europa y Asia.
Sin embargo, en esta región, en cuya producción también participa Campeche en menor escala, también se captura la especie "vulgaris" que también se exporta y cuenta con un mercado muy amplio, aunque sus niveles de captura son menores.
Minerva Alonso Alemán, facilitadora del Comité Nacional de Comité del Sistema Producto Pulpo indicó por su parte que en tanto avanzan los procesos y continúan los trámites para obtener la denominación de origen del pulpo maya, Yucatán comenzará a manejar el nombre de "Octomex", como marca colectiva para identificar comercialmente al octópodo de la región dentro y fuera del país,
"Por lo pronto ya estamos muy avanzados en los trámites y a más tardar en dos meses ya se podrá utilizar el nombre para nuestro pulpo".

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